卵白プリン

材料

バナナ１本

卵白３個分

ピーナツバター(無塩・無糖、＜原料が落花生のみのもの＞)　　　　　

➀耐熱器に卵白を入れて溶き、レンジで1分

②一度状態を見て、追加で1分くらいレンチン(卵白固まればOK)

③バナナとピーナツバターを混ぜ合わせる（バナナは飾り用に少し取っておいても良い)

④固まった卵白の上に③を乗せる

⑤好みでシナモンをふる

★睡眠の質アップメニュー

　起床後１時間以内の食事でバナナ・卵・ピーナッツを摂ると睡眠の質を上げてくれます。

　上記食材に含まれる必須アミノ酸のトリプトファンが、夜に安眠ホルモンへ代謝されます