卵白プリン
材料
バナナ1本
卵白3個分
ピーナツバター(無塩・無糖、<原料が落花生のみのもの>)
➀耐熱器に卵白を入れて溶き、レンジで1分
②一度状態を見て、追加で1分くらいレンチン(卵白固まればOK)
③バナナとピーナツバターを混ぜ合わせる(バナナは飾り用に少し取っておいても良い)
④固まった卵白の上に③を乗せる
⑤好みでシナモンをふる
★睡眠の質アップメニュー
起床後1時間以内の食事でバナナ・卵・ピーナッツを摂ると睡眠の質を上げてくれます。
上記食材に含まれる必須アミノ酸のトリプトファンが、夜に安眠ホルモンへ代謝されます
