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卵白プリン

材料

バナナ1本

卵白3個分

ピーナツバター(無塩・無糖、<原料が落花生のみのもの>)     

           

➀耐熱器に卵白を入れて溶き、レンジで1分

②一度状態を見て、追加で1分くらいレンチン(卵白固まればOK)

③バナナとピーナツバターを混ぜ合わせる(バナナは飾り用に少し取っておいても良い)

④固まった卵白の上に③を乗せる

⑤好みでシナモンをふる


★睡眠の質アップメニュー

 起床後1時間以内の食事でバナナ・卵・ピーナッツを摂ると睡眠の質を上げてくれます。

 上記食材に含まれる必須アミノ酸のトリプトファンが、夜に安眠ホルモンへ代謝されます


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