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茹でササミにトマトソースバジル

材料

ササミ

トマト

オリーブオイル

にんにく

バジル

鷹の爪

アルミホイル


ササミの筋を取って

沸騰したお湯に入れて茹でる。

硬くならないように注意して、お湯から出す

アルミホイルで巻いて余熱で火を通す。


フライパンに

オリーブオイル

にんにくのみじん切り

鷹の爪適量を入れて炒める。

そこにトマトのザク切を入れて、炒める。


茹でたササミに

トマトソースをかける。

洗って水気をキッチンペーパーで拭き取った

バジルをちぎって散らす。



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