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鳥胸肉とマッシュルームのソテー   レタスと春菊サラダ添え

鶏胸肉の薄切りソテー

プラウンマッシュルーム薄切りソテー

レタスと春菊のサラダ

材料

レタス2枚

春菊適量

胸肉半分

マッシュルーム2個

レモン

ブラックペッパー

わさび少量


レタスと春菊は洗って、適当に切って 水切りしておく。


プライパンにオリーブオイル

鶏肉を炒めて、横でマッシュルームも

その時、プラックペッパーを適量

鶏肉とマッシュルームをお皿に盛り付ける。

鶏肉を炒めた後のオリーブオイルが残っているフライパンにレモンを絞り、

そこにプラックペッパーを入れて、ドレッシングAを作る。

お皿にレタスと春菊も盛り付けドレッシングAをかける。


ワサビ少し添えました。



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