鳥胸肉とマッシュルームのソテー レタスと春菊サラダ添え

鶏胸肉の薄切りソテー

プラウンマッシュルーム薄切りソテー

レタスと春菊のサラダ

材料

レタス2枚

春菊適量

胸肉半分

マッシュルーム2個

レモン

ブラックペッパー

わさび少量

レタスと春菊は洗って、適当に切って 水切りしておく。

プライパンにオリーブオイル

鶏肉を炒めて、横でマッシュルームも

その時、プラックペッパーを適量

鶏肉とマッシュルームをお皿に盛り付ける。

鶏肉を炒めた後のオリーブオイルが残っているフライパンにレモンを絞り、

そこにプラックペッパーを入れて、ドレッシングAを作る。

お皿にレタスと春菊も盛り付けドレッシングAをかける。

ワサビ少し添えました。